瑞安教育网:蔬菜“毒中之王”都有什么?现在大量上市,知道了,赶快告诉家人

admin 5个月前 (05-07) 快讯 35 0

5月立夏后,初夏的天气已经最先变得很炎热了,这个时刻瓜果蔬菜成熟的也越发的多起来。而我们的餐桌也越来越厚实,炎热的天气下人们对肉也没有那么多的执念了,倒是对瓜果蔬菜加倍喜好。清淡素雅的饮食免除了肥肝厚腻,很多人喜欢吃凉拌菜,然则瓜果蔬菜凉拌着吃会遇到一个问题,就是忧郁农药残留超标。

食物专家指出,最易残留农药的五种蔬菜,它们划分排行如下,顺序从低到高:

  • 西红柿:

外面上看起来光鲜亮丽的西红柿,为什么会有农残呢?由于西红柿种在大棚里,它的花蕊不能正常授粉,雌花蕊不能结出果子来,在无法授粉的情况下,菜农会在雌花蕊上点上生长调节剂,这样才气结出果子来。同样是使用调节剂,然则西红柿会成长出差别的形状,因此就会有我们看到的畸形西红柿,有些在外观上看起来有棱有角,另有一个特征就是切开看,内里是空心的,说明使用了植物激素。而有长尖的西红柿切开后看到是内里是没有籽的,没有籽的地方就是长了生长调节剂造成的。正常的西红柿内部正常是丰满多汁的,一样平常畸形的西红柿是由于内部营养不良,加了催熟剂,从而导致内部胶质物较少。

左边为正常的,右边为打了催熟剂的

另有一种西红柿,空心较少,相对丰满,然则颜色不正常,它是使用了一种叫乙烯利的催熟剂,打在外面的时刻,外面是红的,可是内里是绿的。由于农药没有完全渗入到内里,以是内里是绿的,外面是红的。这种西红柿口感欠好,果实发硬,正常的西红柿它是圆润的,外面另有点小白点,象沙壤一样。最好是挑选有一点点裂纹的,说明这种西红柿是自然熟的。

顶部有裂纹和外皮有白点

外表看起来雪白的白菜为什么也会有农残呢,由于它在生长周期时至少要打两种农药,第一种要打在根部,白菜稀奇喜欢长地蛆,稀奇容易咬食根部。若是不打这个药它会把根咬断。第二种是打在叶面上,是防止正常的虫害。白菜的生长周期和它紧实的组织使得它有较多农残。大部分人会以为白菜包裹在内里,农药会少。有试验示意,白菜内层的农残比外层高,这又是为什么呢?白菜在生长过程中,里外是一样的,即使是包起来以后,它也会从农药中吸取了一些农药残留的器械,以是选择白菜时也不要选择包得比较紧的,洗濯白菜时,要里里外外的都仔细的举行洗濯。

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