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北京:五一假期从5月1日至4日全市餐饮经营单位暂停堂食

admin2022-05-0115

  今天(4月30日),北京市召开第320场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。发布会上通报,五一假期,从5月1日至4日,全市餐饮经营单位暂停堂食,转外卖服务。

  餐饮经营单位在暂停堂食、开展外卖服务期间要做到“三个坚持”:

  一是坚持防疫优先。严格落实“四方责任”和各项防控措施,加强日常消毒,做好员工健康管理,餐厅服务员和后厨人员实施“两点一线”管理。外卖员、顾客取餐期间规范戴口罩,保持1米以上安全距离,提倡无接触服务。

  二是坚持送取结合。依托网络订餐、外卖送餐、到店自取等方式,优先保障封控管控区居民外卖配送,优先保障老年人、孕妇、残疾人等重点人群送餐、取餐需求。提倡其他区域居民在做好个人防护前提下,到餐饮门店自购自取。

  三是坚持质优价稳。餐饮经营单位确保食材新鲜、备货充足、安全放心。完善采购流程管理,优化后厨烹饪队伍,提升节日期间菜品质量,做到不减量、不加价。

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